김포 장기동 숙성회 맛집 '어부블루스'

김포 어부블루스, 숙성회 도미지리탕 후기

안녕하세요. 그란이입니다. 오늘은 김포 장기역 근처에 위치한 생선회집 어부블루스에서 숙성회와 도미지리탕 배달주문해먹은 후기를 써보려고 합니다!

 

요즘 들어 날씨가 정말 많이 추워진 것 같아요. 저는 왜 추워질수록 회가 땡기는지요.. ㅎㅎ 회가 너무 먹고 싶은데 멀리 가기는 귀찮고 해서! 근처에 생선회집을 검색해봤습니다. 그중에서도 숙성회 비주얼이 참 좋았던 '어부블루스'로 결정하고 주문해봤어요.

 

어부블루스

영업시간 17:00 - 24:00

*포장 2,000원 할인

*장기주차타워 주차 가능

 

[2022.12 기준]

 

어부블루스-배달

어부블루스 배달은 배달의 민족에서 주문했어요.

 

*주문 메뉴 : 숙성회(소, 330g) 45,000원, 도미지리탕 12,000원

 

 

기본반찬

기본 반찬으로는 갓김치, 무순, 생강, 단무지, 락교, 무조림, 김, 초밥용 밥, 간장으로 구성되어있어요. 밥은 도미지리탕을 시켜서 같이 온 공깃밥인 줄 알고 그냥 먹었더니 짭조름하더라고요. ㅎㅎ 숙성회로 초밥을 만들어먹으라고 주신 밥인 것 같아요.

 

 

타코와사비

리뷰 이벤트로 받은 타코와사비인데요, 워낙 좋아하는 음식이라 맛있게 잘 먹었습니다. ㅎㅎ

 

 

숙성회-포장

숙성회 포장에는 먹는 방법이 쓰여있었어요. 특제 제조 와사비를 올려 간장에 찍어먹기, 김에 초밥과 회를 올리고 함께 싸서 먹기, 갓김치를 곁들여먹기! 어떻게 먹어도 맛있을 것 같습니다.

 

 

어부블루스-숙성회

한번 보고 반한 비주얼!! 색감이 정말 살아있지 않나요? ㅎㅎ 고추냉이도 이렇게 많이 주시는 곳은 처음이었어요.

 

회 구분을 잘 못해서 정확히는 모르지만.. 메뉴 안내를 참고하자면 생참치, 참돔 유비끼, 대광어, 연어라고 합니다.

 

제가 주문한 건 소(小, 330g)이어서 양이 좀 적어 보였는데, 회가 꽤 두꺼워서 먹다 보니 적은 양은 아니라고 생각했어요.

 

 

도미지리탕-조리법

도미지리탕은 비조리 식품이라 조리법이 안내되어있었어요.

 

 

도미지리탕-재료

도미지리탕 재료도 알찼어요. 홍고추 아래에는 된장 베이스의 양념이 함께 있어서 다 넣고 물과 함께 끓여주면 되었어요.

 

 

어부블루스-숙성회-먹는법

도미지리탕 끓이면서 김에 회와 무순만 올려서 한입, 김에 밥과 회, 무순 올려서 한입.. 어떻게 먹어도 맛있었습니다.

 

숙성회 먹다가 조금 느끼해질때쯤 도미지리탕을 한 그릇 떠서 먹어봤어요. 도미살은 고소하고 부드럽고.. 함께 들어간 게도 살이 꽤 많았어요. 무엇보다 국물이 시원해서 정말 맛있게 먹었어요.

 

홍고추가 있어서 조금 매콤할까 싶었는데 매운맛은 거의 없어서 청양고추 추가해 먹으면 칼칼하고 더 좋을 것 같았어요.

 

어부블루스는 숙성회 맛집으로 유명한 것 같은데, 저는 도미지리탕도 꼭 같이 드시라고 말씀드리고 싶어요! 회 먹고 매운탕으로 마무리가 필수이듯.. 어부블루스에서 숙성회 드신다면 시원한 도미지리탕으로 마무리 추천드립니다. ㅎㅎ

 

 

 

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