간단한 다이어트 음식 순두부 요리 순두부 계란찜 만들기
안녕하세요. 그란이입니다. :)
마트에서 마감세일로 데려온 순두부, 찌개를 하기는 귀찮고 간단하게 먹을 방법이 있을까 싶어서 유튜브를 찾아봤어요. 간단하고 쉬운 요리를 주로 올리시는 루나테이블에서 전자레인지를 이용한 순두부 계란요리가 있길래 따라해봤습니다.
먼저 순두부를 먹기 좋은 크기로 잘라 전자레인지 용기에 옮겨 담습니다.
다음은 계란 3개에 참치액 1큰술, 물 60ml를 넣고 섞어줍니다.
순두부에 계란물을 부어주고 뚜껑을 닫은 후 전자레인지에 돌려주면 됩니다!
레시피에는 4~5분 돌리라고 했지만 5분을 돌려도 속은 안 익더라고요. 저는 5분 돌린 후 1분씩 확인하면서 돌렸고 총 8분 정도 돌린 것 같아요.
순두부를 전자레인지 돌리는 동안 간장양념을 만들어주었어요. 양념은 부추 적당량에 간장 2큰술, 물 2큰술, 참기름(들기름) 1큰술, 통깨를 뿌려 섞어주면 돼요. 영상에서는 간장이 찰랑찰랑 보일정도던데 저는 부추를 너무 많이 한 건지 간장, 물을 넣어도 안에 간장물이 안 보이네요. ㅠㅠ
부추 씹히는 맛이 은근히 좋기 때문에 부추 팍팍 넣어줘도 좋을 것 같아요. 부추가 없다면 실파, 쪽파도 좋을 것 같습니다.
맛은 계란찜에 간장양념 해서 먹는 것과 크게 다르지 않지만 순두부가 들어가서 훨씬 부드럽고 든든한 느낌도 들어요. ㅎㅎ 밥에 순두부 계란찜 올리고 간장 양념에 비벼먹으니 꿀맛이더라고요.
집에 있는 재료로 간단한 순두부 요리 하고 싶으시다면 순두부 계란찜 추천드려요. :)
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