떡국떡 활용 떡국떡으로 떡꼬치 만들기

떡국떡 활용방법 떡꼬치 소스에 버무리기(feat. 에어프라이어)

안녕하세요. 그란이 입니다.

 

이번 설 연휴 잘 보내셨나요~?

설 연휴 마지막날, 간단하게 야식을 먹고 싶어 고민하다가 떡국떡으로 떡꼬치를 만들어먹어 봤어요. 정확히 말하면 떡국떡을 떡꼬치 소스에 버무려 먹었습니다. ㅎㅎ

 

떡국떡은 얇아서 기름에 튀기면 잘 튀고 위험하다고 해서 에어프라이어에 가볍게 돌려서 떡꼬치 소스에 버물 버물 해서 먹어봤는데요, 먹기도 편하고 꽤 괜찮더라고요. 사실 떡꼬치 소스는 맛없없이니까요.

 

 

떡국떡

떡국떡은 250g 정도 이용했어요. 먼저 물에 조금 담갔다가 채반에 받쳐 물기를 빼주었습니다.

 

 

물빼기

키친타올을 이용해 물기를 완전히 빼주었어요.

 

 

떡국떡-에어프라이어

물기를 제거한 떡국떡은 에어프라이어 판에 올려서 식용유를 약간 뿌려 섞어줍니다.

 

 

떡-에어프라이어

에어프라이어에 넣어 160도에 3분, 뒤집어서 2~3분 더 돌려줬어요. 너무 오래 돌리면 딱딱해질 수 있어서 중간중간 잘 봐주어야 해요.

 

 

떡꼬치-소스

떡을 에프 돌리는 동안 소스를 만들어줍니다. 케첩 2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕(알룰로스) 1큰술, 후추 약간. 우리의 식탁 앱에서 보고 정말 자주 애용하는 소스 레시피예요.

 

 

떡-소스

이제 떡과 소스를 버무리기만 하면 되는데요, 골고루 소스를 묻혀야 해서 떡 하나하나 떼어냈는데 이게 조금 번거로웠네요. ㅎㅎ

 

 

떡국떡-떡꼬치

마지막으로 깨나 견과류를 뿌려주면 완성입니다!

 

떡국떡으로 간식해드시고 싶을 때 이렇게 떡꼬치 소스에 버무려드셔 보세요. 간편한 간식 뚝딱 가능합니다. :)

 

---

스타필드 고양 아쿠아필드 찜질스파 방문 후기(아쿠아필드 할인)

스타필드 고양 아쿠아필드 찜질스파 방문 후기(아쿠아필드 할인)

여의도 더현대 서울 일식당 맛집 '송' (현대백화점 앱 웨이팅)

여의도 더현대 서울 일식당 맛집 '송' (현대백화점 앱 웨이팅)