에어프라이어 콘치즈 만들기 (백종원 콘치즈)

에어프라이어 콘치즈 만들기 후기

안녕하세요. 그란이 입니다.

오랜만에 유튜브로 백종원의 요리 비책 채널을 봤는데 제가 정말 좋아하는 콘치즈 만드는 영상이 있더라고요!

횟집 가면 정말 많이 먹는데 집에서는 도통 같은 맛이 안 나서 포기했었는데.. 믿고 보는 백 선생님이기에 바로 따라 해 봤어요.

제가 따라 해 본 에어프라이어에 콘치즈 만드는 방법, 공유해보도록 하겠습니다.

※ 기본적인 방법은 백종원 선생님 레시피를 따라 했지만 집에 있는 재료 사정상 조금 다른 부분이 있을 수 있습니다.

에어프라이어로 콘치즈 만드는 방법

▶준비사항

* 옥수수 통조림 1캔, 양파 약 1/3개, 황설탕 1큰술, 마요네즈 4큰술, 모짜렐라 치즈, 스틱 버터 1큰술, 후춧가루 약간

 

먼저 옥수수 통조림의 국물을 빼주었어요.

 

백 선생님은 양파를 잘게 썰어서 넣으라고 하셨는데 저는 당근도 같이 추가해주었습니다. 여기에 첨가되는 재료는 기호에 맞게 넣어주면 될 것 같아요.

그런데 완성된 콘치즈 먹어보니 식당에서 먹던 그 맛을 내려면 양파는 필수인 것 같아요!

콘치즈 만드는 법

그다음 후춧가루와 마요네즈를 넣고 섞어주고,

스틱 버터를 잘라 사진처럼 놓아주었어요.

에어프라이어 콘치즈

모짜렐라 치즈도 듬뿍 올려줍니다. 그리고 180도에서 10분 돌려주면...

에어프라이어 콘치즈

완성이에요! 정말 간단해요. 거의 20분 정도면 식당에서 먹던 그 맛의 콘치즈를 맛볼 수 있습니다.

백종원 콘치즈

파슬리가루가 있으시다면 위에 뿌려 완성하면 비주얼이 한층 더 좋아질 것 같네요. ㅎㅎ

사진에서도 약간 보이는데 위에 올린 모짜렐라 치즈가 약간 굳어버렸어요. 먹다 보니 조금 딱딱한 치즈가 씹히더라고요ㅠ

제 생각에는 모짜렐라 치즈를 뿌리기 전 상태로 7~8분 정도 돌리고, 치즈를 뿌려준 다음 2분 정도 더 돌려주면 치즈가 살짝 녹아 더 맛있는 콘치즈가 되지 않을까 생각이 들었습니다.

다음 주에는 그렇게 한번 더 도전해 볼 예정이에요.

술안주, 간식으로 모두 좋은 콘치즈! 식당에서 먹던 그 맛을 느끼고 싶으시다면 백종원 선생님 레시피 추천드려요 :)