안녕하세요. 그란이입니다. 오늘은 딸기, 설탕, 레몬즙 세 가지 재료면 뚝딱 만들 수 있는 수제 딸기잼 만드는 법에 대해 포스팅하려고 해요. 시댁에서 올해 첫딸기라고 하시면서 주신 밭딸기예요. 처음 받았을 때는 '네? 첫딸기요?' 의문을 가졌었어요. ㅎㅎ 아무래도 요즘은 하우스 딸기에 길들여져서 딸기 제철은 겨울이라고 생각하고 있었거든요. 근데 원래 딸기는 아무 시설이 없는 곳에서 제대로 익으려면 5월 이후가 된다고 해요. 밭에서 바로 따온 딸기라 싱싱하고 좋았지만 총 3kg 가까이 되는 양이라.. 저희 두식구가 다 먹기는 힘들더라고요. 그래서 깨끗이 세척 후 1kg은 딸기잼, 1kg은 딸기청을 만들고, 나머지는 그냥 먹기도 하고 나중에 스무디처럼 갈아먹으려고 소분해서 냉동해놨어요. 오늘은 가장 먼저 만..
