안녕하세요. 그란이 입니다. 저번 3월 3일 삼겹살데이에 삼겹살 사다가 구워 먹었어요. 그 김에 집에 냉이가 있어서 냉이된장찌개를 끓여 같이 먹었습니다. 근데 냉이를 가지고 하는 요리는 처음이라 세척하는 과정부터 막막했어요. 블로그, 유튜브 여기저기 검색하면서 해봤습니다. 냉이된장찌개 끓이는 법 ▶준비물 : 냉이 한 줌, 두부 1/2모, 팽이버섯 1 봉지, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 된장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 약간 냉이는 먹어보기만 했지 다듬어보는 건 처음입니다. 인터넷에서 하라는 대로 먼저 뿌리 부분의 흙을 칼로 긁어내 주었어요. 처음 긁어낼 때는 냉이 향도 나고 좋았는데 하다 보니 끝이 안 보여서 대충 하기 시작했어요. 흙 좀 먹으면 어때?라는 합리화로.. ㅋ..