마켓컬리 매콤한 찜닭, 하루한킷 안동식 순살 찜닭
안녕하세요. 그란이 입니다.
얼마 전 말복날 찜닭을 해 먹기 위해 하루 전날 마켓컬리에서 찜닭 밀키트를 검색해 봤어요. ㅎㅎ 마켓컬리 찜닭은 마이 리틀 레시피에서 나온 '안동에서 올라온 전통찜닭'을 즐겨 먹었었는데요, 마침 하루한킷 순살찜닭이 마감할인을 하길래 구매해 봤습니다.
정가는 17,400원인데 마감세일로 14,000원 정도에 구매했어요. 받아보니 소비기한은 이틀 남은 상태였습니다.
냉동이 아닌 냉장보관 제품이다 보니 소비기한은 대체로 짧은 편인 것 같아요.
조리방법은 뒷면을 보고 따라 했습니다. 기재된 조리법대로 조리하면 30분 안에 순살찜닭 뚝딱이에요. ㅎㅎ 밀키트 최고!
하루한킷 안동식 순살찜닭 내부 구성은 순살 닭고기, 양배추, 양파, 대파, 당면, 당근, 감자, 양념으로 되어있었어요.
야채가 부족함은 없었고 특히 당면이 넉넉하게 들어있어서 좋았습니다. ㅎㅎ 감자도 부족하면 더 추가하려고 했는데 끓이다 보니 기본 구성만으로도 충분했어요.
조리법대로 순살 닭고기는 흐르는 물에 헹궈 체에 받쳐두고요,
냄비에 물 700mL를 담고 소스를 넣어 끓여줍니다. 물이 많은 건 아닌가 싶었는데 다 줄어들더라고요. 역시 조리법을 의심하면 안 되나 봅니다. ㅎ
끓는 물에 감자, 닭고기를 넣고 맨 위에 당면을 올려 센 불에서 끓여줍니다. 당면은 눌어붙을 수 있으니 중간중간 잘 저어주어야 해요.
마지막으로 남은 재료들 모두 넣고 5분간 팔팔 끓여주면 완성입니다.
사실 매콤한 맛 전혀 없는 찜닭인 줄 알고 청양고추나 페퍼론치노를 넣어볼까 하고 맛을 봤는데요, 생각보다 매워서 놀랐어요. 워낙 매운걸 잘 못 먹기도 하지만 비주얼이 달달한 찜닭 같아서 전혀 예상을 못했거든요. ㅠㅠ
매운 거 좋아하는 남편은 맛있다고 잘 먹더라구요. ㅎㅎ 저도 먹다 보니 맛있어서 눈물, 콧물 흘리며 끝까지 먹었답니다. 특히 당면이 맛있어서 싹싹 건져먹었어요.
만족스러운 복날의 한 끼였습니다. ㅎㅎ
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