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소고기말이 2

지금이 제철, 몸에 좋은 두릅 먹기! '두릅 소고기 말이' 만드는 법

두릅 요리 추천, 두릅 소고기 말이안녕하세요. 그란이입니다. 4~5월 이맘쯤 되면 두릅이 철이라며 시댁에서 항상 두릅을 주셔요. ㅎㅎ 쌉싸름한 맛 때문에 좋아하지는 않지만 몸에 좋다고 하니 데친 두릅을 초고추장에 찍어먹었는데요, 이번에는 다른 방식으로 먹어보자 싶어서 두릅 소고기말이를 해봤습니다. *레시피는 우리의 식탁을 참고했습니다! 두릅 소고기말이▷기본 재료  두릅, 불고기용 소고기 200g, 식용유, 전분가루, 소금 약간▶소고기 밑간 재료  후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 소금 약간▷양념 재료  간장 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 2큰술, 물 4큰술, 참기름 1/2큰술, 후춧가루 약간'두릅 소고기말이'의 필수재료, 두릅과 불고기용 소고기입니다. 불고기용 소고기는 2인 기준으로 200g이면 충분할 것..

요리 2024.04.28

소고기말이 차돌박이 숙주찜 만들기 (+양파절임소스)

안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘은 저번 주에 해먹은 차돌박이 숙주찜 만드는 과정 포스팅해보려고 해요. 요즘 하도 간편식만 해 먹는 것 같아서 오랜만에 정성이 좀 들어간 ㅎㅎ 음식을 만들어봤어요. 저는 언니가 만들었던 거 보고 레시피를 전달받아 만든 건데, 알고 보니 이것도 백종원 레시피로 유명한 것 같네요. 재료가 다양해서 은근히 손은 많이 가지만 만들고 보면 생각보다 간단한 차돌박이 숙주찜! 비주얼과 맛은 편백 없는 편백찜 같아요. ㅎㅎ 손님 대접용으로도 좋을 것 같다는 생각을 했어요. 그럼, 소고기 말이 차돌박이찜 만드는 과정 공유해보도록 할게요! 차돌박이 숙주찜 만드는 방법 ▷기본 재료(2인분 기준) : 차돌박이 500g, 숙주 1 봉지, 부추, 알배추, 팽이버섯, 밀가루 약간 ▶소스 재료 : 양..

요리 2021.11.09