안녕하세요. 그란이 입니다. 저는 평소 가지를 별로 좋아하지 않아서 가지 요리를 거의 안 해봤어요. 근데 이번에 시댁에서 직접 키우신 가지를 주셔서.. 뭘 해볼까 생각하다가 가지를 안 좋아해도 맛있게 먹을 수 있다는 가지 탕수를 만들어봤어요. 가지 탕수는 예전에 중국집에서 맛있게 먹은 기억이 있는데, 과연 그 맛을 따라 할 수 있을지 걱정되는 마음으로..ㅎㅎ 이번에도 '우리의 식탁' 레시피를 찾아서 따라 해 봤습니다. 새콤달콤 맛있는 가지 탕수 만드는 법 ▷가지 튀김 재료 : 가지 2개, 양파 1/2개, 튀김가루 1/2컵, 소금, 후추, 튀김 반죽(튀김가루 1/2컵, 물 1/3컵) ▶소스 재료 : 간장 2큰술, 올리고당 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/2컵, 녹말물(물 2큰술, 전분가루 1큰..