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요리 78

스팸요리 스팸고추장 비빔밥 만들기

안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘은 스팸고추장 비빔밥 만드는 방법 포스팅해보려고 해요. 스팸고추장 비빔밥은 집에 정말 정말 먹을 게 없을 때 자주 해 먹는 요리인데요, 어제 뭐해먹을까 고민하다가 최근에 장 보러 간지도 한참 되어서 냉장고가 텅텅 비어있길래.. 오랜만에 해 먹어 봤습니다. ㅎㅎ 비빔밥 양념이 만능이라 냉장고 사정에 맞춰서 재료만 바꿔주면 돼서 편리해요. 저는 주로 스팸이나 참치를 주 재료로 해서 만들어 먹는 편이에요. 이번에는 정말 재료로 할만한 게 별로 없어서 스팸, 양파, 대파.. 정도로 최소한의 재료를 써서 해 먹었어요. 어떻게 먹어도 맛있는 스팸을 무기 삼아 최소한의 재료로 만들어본 스팸고추장 비빔밥! 만드는 방법 공유해보도록 할게요. 스팸고추장 비빔밥 (참치고추장 비빔밥) 만들기 ..

요리 2022.05.08

간단한 양배추 요리 추천! 양배추 덮밥

안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘 포스팅은 양배추로 만들 수 있는 양배추 덮밥 만드는 방법 공유해보려고 해요. 양배추는 몸에 좋다고 해서 자주 먹으려고 하는 편인데, 반통짜리 사놔도 항상 많이 남아서 뭐 해먹을지 고민되는 것 같아요. 이번에도 반통 사서 각종 볶음 요리 사리로도 넣어먹고.. 샐러드로도 먹고.. 했는데도 남았길래 안 해 먹어 본 요리를 찾아봤어요. 요즘 아주 애용하고 있는 '우리의 식탁' 어플에서요! 양배추를 이용한 요리가 정말 많이 나왔는데, 이 중에서도 저는 만들기에 가장 간단해 보이는 양배추 덮밥 레시피를 선택했습니다. ㅎㅎ 메인 재료인 양배추 외에는 냉장고 사정에 맞춰 가감하면 되고, 양념 만들기도 간단해서 총 20분 정도 소요된 것 같아요. 그럼, 간단한 양배추 요리 '양배추 덮밥..

요리 2022.04.15

소면을 곁들인 매콤 달콤 낙지볶음 만들기

안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘은 낙지볶음 만드는 방법 포스팅해보려고 해요. 지난번에 시댁에서 낙지 두 마리를 받아왔어요. 손질까지 다 해주신 거라 바로 데쳐먹을까 하다가 집에 남은 양배추도 있고 해서 낙지볶음을 한번 만들어봤습니다. 낙지볶음 만들기 ▷기본 재료 낙지 2마리, 양파 1/2개, 양배추 3 잎, 대파 1/2대, 소면 1인분(100g) ▶양념 재료 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 치킨스톡(생략 가능) 1큰술 낙지 받아오자마자 냉동해놔서..ㅎㅎ 꽁꽁 언 낙지를 가장 먼저 해동해줬어요. 냉동 오징어는 물로 씻어주기만 하면 바로 녹았는데 낙지는 그렇게 해동이 안되더라고요. 비닐봉지째로 물에 15분 정도 담가 두니 금방 해동되었습..

요리 2022.03.31

초간단! 머랭 쿠키 만들기

안녕하세요. 그란이 입니다. 얼마 전 국수 토핑으로 노른자를 올려먹느라 계란 흰자가 남았었어요. 뭘 활용해볼까 하다가 머랭 쿠키 만들기에 도전해봤습니다. 사실 머랭 쿠키 도전이 처음은 아닌데요, 저번에 에어프라이어에 했다가 너무 오래 걸리고 온도조절에 실패해서.. 이번에는 오븐이 있는 엄마 집에 가서 만들어봤어요. 머랭 쿠키는 머랭만 잘 만들면 거의 끝이어서 만드는 방법은 정말 간단했어요. 핸드믹서와 오븐이 다 했다고 할 수 있을 것 같아요. ㅎㅎ 머랭 쿠키 만들기 ▷기본 재료 계란 흰자, 설탕 (1:1 비율) 준비할 재료는 계란 흰자와 설탕 두 가지면 끝이에요. 흰자는 계란 2개 분량으로 만들었고, 설탕은 흰자와 1:1 비율로 준비해주면 됩니다. 이때 레몬즙을 넣으면 계란 흰자의 비린맛을 잡아준다고 하..

요리 2022.03.11

오므라이스 만들기 (feat.만능 소스)

안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘 포스팅은 유튜브 채널 쿠킹하루님의 '케이크인척 하는 오므라이스' 영상을 보고 따라 해 본 오므라이스 만드는 방법을 써보려고 해요. 예전에 포스팅했던 백종원의 오므라이스 소스와 맛은 비슷한데 시판 돈가스 소스를 이용한 만능소스라서 더 간단하게 만들 수 있었어요. 오므라이스 소스 만들기 (백종원 오므라이스 소스 후기) 오므라이스 소스 만들기 (백종원 오므라이스 소스 후기) 안녕하세요. 그란이 입니다. 오랜만에 요리 카테고리에 글을 쓰는 것 같네요. 오늘은 오므라이스 소스 만드는 방법에 대해서 포스팅하려고 합니다. 원래 감자, 당근, 양파를 가지고 볶음밥을 만 taeranstory.tistory.com 그럼, 이번에 만들어본 오므라이스 만드는 과정 공유해보도록 하겠습니다! *..

요리 2022.02.18

에어프라이어 마늘빵 만들기

에어프라이어 식빵 요리, 마늘빵 만들기 (마늘빵 소스) 안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘은 식빵과 에어프라이어를 이용한 마늘빵 만들기에 대해 포스팅해보려고 해요. 마늘빵은 제가 가장 좋아하는 빵 종류 중 하나인데요, 빵집에서도 많이 사 먹지만 예전에 저희 언니가 집에서 자주 해준 빵이기도 해요. 언니가 한창 제빵 배운다며 이것저것 만들어 줬었거든요. ㅎㅎ 마침 집에 식빵이 좀 남아서 에어프라이어로 한번 도전해봤습니다. 처음 만들어봐서 여러 레시피 보면서 만들어봤는데, 마늘빵에 올라가는 소스 만드는데 5분, 에어프라이어로 굽는데 5분 정도 소요되어서 거의 10분이면 완성! 정말 간단하더라고요. 아쉽게도 집에 있는 에어프라이어가 작아서 한 번에 많이 만들지는 못했지만 그래도 맛은 정말 만족스러웠어요. 그럼,..

요리 2022.02.05

10분 만에 만드는 초간단 순두부 요리

안녕하세요. 그란이 입니다. 오늘은 오랜만에 요리 포스팅을 써보려고 해요! 요즘 간단한 요리만 하고 있는 제 상황을 어떻게 알고.. 얼마 전에 유튜브 알고리즘이 초간단 순두부 요리 동영상을 추천해주더라고요. '집나간아들'님 영상이었는데, 순두부에 계란을 부으니 2분만에 맛있는 음식으로 변한다는 콘텐츠였습니다. 음식 이름을 별도로 표기하지는 않으셔서.. 굳이 이름을 붙이자면 순두부 간장조림, 계란 순두부 간장조림 정도가 될 것 같아요. ㅎㅎ 기본 재료로 순두부, 계란, 대파, 청고추, 양념으로는 굴소스와 진간장이면 되는 정말 간단한 요리인데요, 실제 요리하는 시간은 5분 안쪽으로 걸렸고 재료 준비까지 10분이면 충분했어요. 직접 해 먹어 보니 간단하게 한 끼 반찬으로 해 먹기 좋아서 티친님들께도 레시피 공..

요리 2022.01.24

도전! 저탄고지 키토김밥 만들기

밥 대신 계란 넣은 담백한 키토 김밥 만들기 안녕하세요. 그란이 입니다. 지금은 유행이 조금 지난 것 같은데, 한동안 다이어트 식단으로 키토 김밥 레시피가 많이 보였었어요. 볼 때마다 먹어보고 싶었는데 이제야 해 먹어 봤습니다. ㅎㅎ *키토 김밥이란, 지방 섭취를 늘리고 탄수화물 섭취를 줄이는 키토 제닉 다이어트 식단 중 하나로, 밥 대신 계란 지단과 같은 탄수화물 대체 식품으로 채워 넣어 칼로리는 낮추면서 포만감은 높인 음식이라고 합니다. 키토 김밥 만드는 방법을 검색해보니, 일반 김밥을 만들 때처럼 속 재료를 다양하게 변형할 수 있어서 질리지 않게 오래 할 수 있는 식단인 것 같아요! 저는 그중 가장 일반적인 계란지단을 얇게 썰어 넣은 스타일의 계란 김밥을 만들어보았어요. 근데 만드는 법도 일반 김밥..

요리 2022.01.11

단짠단짠 궁중떡볶이 만들기

안녕하세요. 그란이 입니다! 어제저녁 메뉴 고민을 하다가 오랜만에 궁중떡볶이가 먹고 싶어서 만들어봤어요. 떡볶이는 빨간 떡볶이, 궁중떡볶이 모두 사 먹어만 봤지 만들어보지는 않았는데, 기본 재료들이 집에 있길래 한번 도전해봤습니다. 고기와 떡 모두 양념에 버무린 후 볶아주기만 하면 돼서 아주 간단했어요! 그럼, 궁중떡볶이 만드는 과정 공유해보도록 할게요. *레시피는 '우리의 식탁'을 참고했습니다. 궁중떡볶이 만드는 법 ▷기본 재료 : 떡볶이 떡, 불고기용 소고기 200g, 버섯, 파프리카 등 (떡, 소고기 외 재료는 기호에 맞게 준비) ▶양념 재료 - 떡 양념 : 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 - 고기 양념 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간..

요리 2021.12.17

남은 치킨으로 치킨마요덮밥 만들기

안녕하세요. 그란이 입니다. 오랜만에 요리 주제로 포스팅하는 것 같네요. ㅎㅎ 오늘 포스팅은 남은 치킨을 활용하여 치킨마요덮밥 만드는 방법을 공유해보려고 해요. 보통 치킨이 남는 일은 거의 없지만.. 이번에 여럿이 먹느라 많이 시켜서 후라이드 치킨이 꽤 많이 남았었어요. 그냥 데워먹기에는 눅눅해서 맛이 없을 것 같아서 치킨마요덮밥을 만들어 먹어봤습니다. 치킨마요덮밥의 포인트는 데리야끼 소스죠! 시판용 데리야끼 소스를 살까 생각도 해봤는데, 집에 있는 재료를 활용해보고 싶어서 여기 저기 검색해서 소스도 한번 만들어봤어요. 그럼, 제가 만들어본 치킨마요덮밥 만드는 법 공유해보도록 하겠습니다. 남은 치킨을 활용한 치킨마요덮밥 만들기 ▷기본 재료(2인분 기준) : 뼈 제거한 치킨 살, 양파 1/2개, 계란 2개..

요리 2021.11.29